Im Elztal nordöstlich von Freiburg finden sich Bauernhöfe, die seit vielen Generationen mit traditionellem Wissen bewirtschaftet werden. Zugleich sprießen hier ungewöhnliche Geschäftsideen, wie etwa die von Kirsten Söller, die Meerjungfrauen-Kostüme in die ganze Welt vertreibt.