Connie ist die Besitzerin des "King's Blu Jam Café" in Spring, Texas - ein Lokal, das einen Hauch von Louisiana in die Vorstadt bringt. Doch der Traum vom eigenen Restaurant droht zum Albtraum zu werden: horrende Schulden, enttäuschte Gäste und eine Küche, die im Chaos versinkt. An Connies Seite kämpft ihre Tochter Justin als Managerin, doch die Beziehung der beiden ist stark belastet ...