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Outremer.gourmand

Info, Regionalmagazin • 24.02.2026 • 10:17 - 10:43
Brice Laurent Dubois
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Brice Laurent Dubois
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Brice Laurent Dubois
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Produktionsland
F
Produktionsdatum
2023
Info, Regionalmagazin
La cheffe Bérangère Fagart, voyageuse et autodidacte, distille des saveurs d'ici et d'ailleurs dans les assiettes de son restaurant parisien. Au menu du jour, en guise de clin d'oeil à son enfance passée en Haïti : des accras de patate douce, de poisson et de combava à la sauce chien.